Un tempo era un appuntamento fisso in tutte le case, oggi è una consuetudine che sta tornando in auge, complici la passione per il buon cibo e un ritorno all'autoproduzione: la preparazione della passata o del concentrato di pomodoro è una tradizione che accomuna tutte le regioni italiane.
La salsa fatta in casa è una ricetta che si prepara in estate quando il Sole rende maturi questi ortaggi così preziosi per la nostra salute e li rende saporiti e succosi.
Una conserva perfetta per riportare in tavola, durante l'inverno, il Sole, i colori ed i profumi della bella stagione.
Caratteristiche del prodotto :
- Motore a risparmio energetico 150 Watt di consumo massimo
- Reber N°3
- Produzione 70-140 kg/h
- Corpo in ghisa verniciata trattata per uso alimentare
- Cono, filtro, imbuto, sgocciolatoio paraspruzzi in acciaio inox 18/10
- Elica passapomodoro in resina acetalica, conforme al contatto con gli alimenti e ad alta resistenza
